Die Klinge:
Die durch reine Handarbeit hergestellte Klinge ist aus drei, unterschiedlich legierten Klingenstählen zu mehrlagigem Damast geschmiedet. Diese altbewährte Methode der Stahlverarbeitung ermöglichte es früher die Qualität des Stahls erheblich zu verbessern. Heutzutage ist diese Herstellmethode aus qualitativer Sicht nicht mehr zwingend notwendig. Die von mir verwendeten modernen Stähle weisen bereits, jeder für sich, höchste Qualität auf. Auch die Lagenanzahl ist aus mechanischer Sicht mittlerweile irrelevant.
Einzig das nur dadurch erzeugbare Muster der Klinge unterstreicht die Einzigartigkeit meiner ZM-Messer. Der somit hergestellte Damaszenerstahl ermöglicht durch sein feines Gefüge eine langanhaltende, rasiermesserscharfe Schneide. Die Härte der Klinge beträgt zwischen 59-61 HRC.
Der durchgehende Erl garantiert höchste Stabilität auch bei gröberen Anwendungen. Die durch filigrane Feilarbeit erzeugte Profilierung am Klingenrücken des Messers bietet als Daumenauflage perfekten Gripp. Zusätzlich ist sie ein optischer Akzent und ein echter Hingucker.
Die charakteristische, rustikale Schmiedeoberfläche mit den sichtbaren Hammerschlägen macht jedes Messer zu einem Unikat.
Der Griff:
Die individuellen Griffe bestehen aus echtem heimischem Hirschhorn oder unterschiedlichen Hölzern und sind durch drei stabile Stiftnieten fest mit der Klinge verbunden.
Die Lederscheide:
Die widerstandsfähige und sorgfältig von Hand gefertigte Lederscheide aus echtem Rindsleder bietet perfekten, passgenauen Sitz der Klinge. Dadurch ist das Messer auch unterwegs sicher aufbewahrt. Auf Wunsch ist die Lederscheide, anstatt in Dunkelbraun, auch in Rotbraun, Schwarz oder auch mit einer Gürtelschlaufe erhältlich.
Die Qualität:
Da ich während des gesamten Herstellungsprozesses das Messer in der Hand habe, fallen etwaige Mängel sofort auf. Somit sind die vielen Handgriffe gleichzeitig eine Qualitätskontrolle und garantieren ein perfektes Ergebnis.
Ein ZM-Messer ist für die Ewigkeit geschmiedet, darum ist Ihr Kauf auch eine Investition in lebenslange Qualität. Jedes Messer aus meiner Schmiede beinhaltet einen lebenslangen Schärfservice.
Pflege:
Bitte beachten Sie, dass durch die Verwendung der sehr reinen Stähle das Messer aus Damast nicht rostfrei sind. Doch gerade dieser Aspekt verleiht ihnen besonderen Charakter. Denn durch den steten Gebrauch dunkelt die Klinge nach und entwickelt eine einzigartige Patina, die sie vor weiterer Korrosion schützt. Die Pflege ist minimal, erfordert jedoch Aufmerksamkeit, wie z.B. das Abtrocknen der Klinge nach jedem Gebrauch. Alle wichtigen Details dazu finden Sie übersichtlich zusammengefasst in der beigelegten Pflegeanleitung.
Für das selbstständige Nachschärfen zwischendurch empfehlen wir die Messerschleifer der Firma HORL. Wenn der Grundschliff erneuert werden muss, senden Sie uns Ihr Messer einfach zu.
Lieferumfang:
Neben dem Messer sind im Lieferumfang enthalten: eine handgenähte Lederscheide, eine detaillierte Pflegeanleitung sowie das passende Pflegeöl für den Griff und die Klinge.
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